A resposta curta: um maço de espinafre normalmente pesa cerca de 150 a 250 gramas (5 a 9 onças), com a maior parte disso sendo água retida nas folhas.
Peso por tipo
O espinafre é vendido em maços soltos, embalagens plásticas e blocos congelados, e cada forma pesa diferente. Os valores abaixo descrevem um maço fresco.
| Tipo (exemplo) | Peso típico |
|---|---|
| Pequeno maço de espinafre baby | aproximadamente 100-150 g (4-5 oz) |
| Maço fresco padrão | aproximadamente 180-250 g (6-9 oz) |
| Espinafre baby embalado | aproximadamente 140-200 g (5-7 oz) |
| Maço grande de folhas maduras | aproximadamente 250-350 g (9-12 oz) |
O que afeta o peso
- Maturidade da folha. Espinafre savoy maduro tem folhas mais grossas e pesadas que o espinafre baby tenro.
- Conteúdo do caule. Caules longos no espinafre em maço adicionam peso que normalmente é aparado.
- Umidade. Espinafre recém-lavado ou recém-colhido carrega água extra aderida.
- Embalagem. Espinafre embalado é por peso líquido, enquanto maços variam conforme o manuseio.
- Cozimento. Espinafre cozido diminui muito de volume, embora a massa mude bem menos.
Comparação de peso
Um maço típico de espinafre pesa aproximadamente o mesmo que uma maçã média, ou cerca do peso de um baralho padrão mais um punhado pequeno de moedas.
Perguntas frequentes
Quanto pesa um maço de espinafre?
Um maço fresco típico pesa cerca de 150 a 250 gramas. Maços maiores com folhas maduras podem chegar a aproximadamente 350 gramas.
Quanto pesa o espinafre depois de cozido?
O espinafre perde muito volume quando cozido, e o peso cozido costuma ficar entre 10 a 20 por cento do peso cru após espremer o líquido.
Quantas xícaras dá um maço de espinafre?
Um maço padrão rende cerca de 5 a 6 xícaras de folhas cruas, que cozidas resultam em aproximadamente meia xícara.
