Fato interessante: O espinafre perde a maior parte do volume aparente quando cozido, embora a massa mude muito menos.
A resposta: Normalmente, um maço de espinafre pesa cerca de 150 a 250 gramas (5 a 9 onças). O peso exato depende do tamanho, variedade, preparo, marca e da quantidade de material comestível ou não comestível incluído.
Legumes são difíceis de pesar a olho nu porque o teor de água, o corte e a variedade mudam o número final. Uma faixa de peso prática ajuda no cozimento, compras, preparo das refeições e na comparação de porções nutricionais sem precisar de uma balança toda vez.
