Interessante Tatsache: Spinat verliert beim Kochen den Großteil seines sichtbaren Volumens, obwohl sich die Masse weniger stark verändert.
Die Antwort: Typischerweise wiegt ein Bund Spinat etwa 150 bis 250 Gramm (5 bis 9 Unzen). Das genaue Gewicht hängt von Größe, Sorte, Zubereitung, Marke und dem Anteil essbarer oder nicht essbarer Teile ab.
Gemüse ist schwer nach Augenmaß zu wiegen, da Wassergehalt, Zuschnitt und Sorte das Endgewicht verändern. Eine praktische Gewichtsspanne hilft beim Kochen, Einkaufen, der Essensvorbereitung und beim Vergleichen von Nährstoffportionen, ohne jedes Mal eine Waage zu benötigen.
