How Heavy Is It

有趣的一点: 餐厅菜单上的牛排重量通常是烹饪前的重量，因此上桌时的牛排通常会更轻。

答案: 通常，牛排的重量约为225至340克（8至12盎司）。具体重量取决于大小、种类、制作方法、品牌以及包含的可食用或不可食用材料的多少。

肉类和鱼类的重量取决于修整、骨头、脂肪、水分流失以及是否为生肉或熟肉。合理的重量范围有助于购物、配方调整、蛋白质规划，避免过量或不足采购。