Коротко: Кочан пак-чоя обычно весит примерно от 300 до 500 граммов (10,5-17,5 унции), хотя беби пак-чой весит гораздо меньше.
Вес по типам
Вес пак-чоя зависит в основном от того, целый это кочан или беби-сорт. Вот распространённые виды.
| Тип (пример) | Типичный вес |
|---|---|
| Беби пак-чой | Около 80-150 г (2,8-5,3 унции) |
| Маленький кочан | Около 200-300 г (7-10,6 унции) |
| Стандартный кочан | Около 300-450 г (10,6-15,9 унции) |
| Крупный кочан | Около 450-600 г (1-1,3 фунта) |
| Шанхайский пак-чой | Около 150-250 г (5,3-8,8 унции) |
Что влияет на вес
- Сорт. Беби, шанхайский и стандартный пак-чой различаются по размеру.
- Зрелость. Полностью выросшие кочаны весят больше молодых.
- Толщина черешков. Белые черешки удерживают большую часть воды и веса.
- Содержание воды. Свежий пак-чой хрустящий и насыщен водой.
- Обрезка. Удаление корневой части немного снижает пригодный вес.
- Условия выращивания. Почва и климат влияют на итоговый размер кочана.
Сравнение веса
Стандартный кочан пак-чоя весит примерно столько же, сколько среднее яблоко плюс апельсин, или примерно банка супа.
Частые вопросы
Сколько весит беби пак-чой?
Беби пак-чой обычно весит около 80-150 граммов (2,8-5,3 унции), намного меньше полноразмерного кочана.
Сколько весит стандартный кочан пак-чоя?
Стандартный кочан весит около 300-450 граммов (10,6-15,9 унции).
Почему вес пак-чоя так сильно различается?
Вес зависит в основном от сорта и зрелости, поэтому беби пак-чой может весить долю от веса крупного зрелого кочана.
