Fato interessante: Os buquês da couve-flor se encaixam firmemente, tornando a cabeça mais pesada do que parece à primeira vista.
A resposta: Normalmente, uma cabeça de couve-flor pesa cerca de 500 a 900 gramas (1,1 a 2 libras). O peso exato depende do tamanho, variedade, preparo, marca e da quantidade de material comestível ou não comestível incluído.
Legumes são difíceis de pesar a olho nu porque o teor de água, o corte e a variedade mudam o número final. Uma faixa de peso prática ajuda no cozimento, compras, preparo das refeições e na comparação de porções nutricionais sem precisar de uma balança toda vez.
