Interessante Tatsache: Die Blumenkohlröschen sitzen sehr dicht beieinander, was den Kopf schwerer macht, als er auf den ersten Blick wirkt.
Die Antwort: Typischerweise wiegt ein Blumenkohl-Kopf etwa 500 bis 900 Gramm (1,1 bis 2 Pfund). Das genaue Gewicht hängt von Größe, Sorte, Zubereitung, Marke und dem Anteil essbarer oder nicht essbarer Teile ab.
Gemüse ist schwer nach Augenmaß zu wiegen, da Wassergehalt, Zuschnitt und Sorte das Endgewicht verändern. Eine praktische Gewichtsspanne hilft beim Kochen, Einkaufen, der Essensvorbereitung und beim Vergleichen von Nährstoffportionen, ohne jedes Mal eine Waage zu benötigen.
