Kurz gesagt: Ein Blumenkohlkopf wiegt typischerweise etwa 500 bis 900 Gramm (1,1 bis 2 Pfund), weil die Röschen dicht zusammengepackt sind.
Gewicht nach Typ
Blumenkohl wird als ganzer Kopf verkauft, manchmal noch mit Blättern. Die Gewichte unten gelten für geputzte Köpfe aus der Gemüseabteilung.
| Typ (Beispiel) | Typisches Gewicht |
|---|---|
| Kleiner Kopf | etwa 400-550 g (0.9-1.2 lb) |
| Mittlerer Kopf | etwa 550-750 g (1.2-1.7 lb) |
| Großer Kopf | etwa 750-1100 g (1.7-2.4 lb) |
| Kopf mit anhängenden Blättern | etwa 700-1300 g (1.5-2.9 lb) |
Was das Gewicht beeinflusst
- Kopfgröße. Ein großer Kopf kann doppelt so viel wiegen wie ein kleiner.
- Blätter. Köpfe, die mit ihren Hüllblättern verkauft werden, wiegen merklich mehr.
- Röschendichte. Dicht gepackte Röschen lassen einen kompakten Kopf schwer wirken.
- Sorte. Romanesco und farbiger Blumenkohl können sich in der typischen Größe unterscheiden.
- Frische. Frische Köpfe enthalten mehr Feuchtigkeit als solche, die zu trocknen begonnen haben.
Gewichtsvergleich
Ein typischer Blumenkohlkopf wiegt etwa so viel wie ein Laib Brot oder ungefähr so viel wie eine 1-Liter-Flasche Wasser.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel wiegt ein Blumenkohlkopf?
Ein typischer geputzter Kopf wiegt etwa 500 bis 900 Gramm oder rund 1 bis 2 Pfund.
Wie viel wiegt ein großer Blumenkohl?
Große Köpfe können 1 Kilogramm oder mehr erreichen, besonders bevor die äußeren Blätter entfernt sind.
Wie viele Röschen erhält man aus einem Kopf?
Ein mittlerer Kopf ergibt meist etwa 400 bis 600 Gramm Röschen oder rund 4 bis 6 Tassen.
