A resposta curta: Uma dúzia de ovos normalmente pesa cerca de 600 a 720 gramas (1,3 a 1,6 libras), dependendo da categoria de tamanho do ovo.
Peso por tipo
O peso dos ovos é classificado por tamanho, portanto uma dúzia está dentro de uma faixa previsível. Aqui estão as categorias comuns nos EUA e seus pesos típicos por dúzia.
| Tipo (exemplo) | Peso típico por dúzia |
|---|---|
| Ovos médios | cerca de 600 g (1,3 lb) |
| Ovos grandes | cerca de 660 g (1,5 lb) |
| Ovos extra grandes | cerca de 720 g (1,6 lb) |
| Ovos jumbo | cerca de 840 g (1,9 lb) |
O que afeta o peso
- Categoria de tamanho. Os ovos são vendidos como médios, grandes, extra-grandes ou jumbo, cada um com peso mínimo por dúzia.
- Casca incluída. O peso classificado inclui a casca, que representa cerca de 10% de cada ovo.
- Raça e idade da galinha. Galinhas mais velhas tendem a botar ovos maiores e mais pesados.
- Embalagem. A embalagem adiciona peso além dos ovos.
- Marrom vs. branco. A cor da casca não altera significativamente o peso.
- Perda de umidade. Ovos perdem um pouco de peso com o envelhecimento.
Comparação de peso
Uma dúzia de ovos grandes pesa aproximadamente o mesmo que uma garrafa de água de um litro e meio ou um pequeno saco de maçãs (cerca de 660 gramas).
Perguntas frequentes
Quanto pesa uma dúzia de ovos grandes?
Uma dúzia de ovos grandes pesa cerca de 660 gramas, ou aproximadamente 1,5 libras, incluindo as cascas.
A embalagem adiciona muito peso?
Uma embalagem de papelão ou espuma adiciona apenas cerca de 30 a 60 gramas, então tem pouco efeito no total.
Quanto pesa uma dúzia de ovos jumbo?
Uma dúzia de ovos jumbo pesa cerca de 840 gramas (aproximadamente 1,9 libras), consideravelmente mais que ovos grandes.
