Fato interessante: Carne moída é um dos poucos itens de supermercado em que a embalagem geralmente indica o peso exato alvo.
A resposta: Normalmente, uma libra de carne moída pesa cerca de 454 gramas (1 libra). O peso exato depende do tamanho, variedade, preparo, marca e da quantidade de material comestível ou não comestível incluído.
Os pesos de carnes e peixes dependem do corte, osso, gordura, perda de água e se a porção está crua ou cozida. Uma faixa realista ajuda na compra, dimensionamento de receitas, planejamento de proteínas e evita pedidos excessivos ou insuficientes.
