Fato interessante: Broto de bambu é o caule jovem comestível, popular na culinária asiática.
A resposta: Um broto fresco pesa entre 200 a 500 gramas.
O peso dos brotos de bambu varia conforme tamanho e espécie. Brotos frescos são crocantes e usados em muitos pratos, geralmente descascados e cozidos antes de comer.
