Fato interessante: O peso do peito de frango varia muito porque as aves modernas são criadas para serem muito maiores do que as aves de mercado antigas.
A resposta: Normalmente, um peito de frango pesa cerca de 170 a 280 gramas (6 a 10 onças) cru. O peso exato depende do tamanho, variedade, preparo, marca e da quantidade de material comestível ou não comestível incluído.
Os pesos de carnes e peixes dependem do corte, osso, gordura, perda de água e se a porção está crua ou cozida. Uma faixa realista ajuda na compra, dimensionamento de receitas, planejamento de proteínas e evita pedidos excessivos ou insuficientes.
