Fato interessante: O açúcar é mais denso que a farinha, então o mesmo volume em xícara pesa muito mais.
A resposta: Normalmente, uma xícara de açúcar pesa entre 190 e 200 gramas (6,7 a 7 onças). O peso exato depende do tamanho, variedade, preparo, marca e da quantidade de material comestível ou não comestível incluído.
Alimentos básicos podem mudar drasticamente de peso entre as formas crua e cozida porque absorvem água. Pesos práticos são importantes para receitas, armazenamento em grande quantidade, preparo de refeições e conversão de medidas de volume em massa real.
