Kurz gesagt: Eine Tasse gekochter Reis wiegt typischerweise etwa 150 bis 200 Gramm (5 bis 7 Unzen). Das genaue Gewicht hängt vom Korntyp ab und davon, wie viel Wasser er aufgenommen hat.
Gewicht nach Typ
Das Gewicht von gekochtem Reis pro Tasse variiert, weil verschiedene Körner unterschiedliche Mengen Wasser beim Kochen aufnehmen.
| Typ (Beispiel) | Typisches Gewicht |
|---|---|
| Gekochter Langkorn-Weißreis | 155 bis 175 g (5,5 bis 6 oz) |
| Gekochter Rundkorn- / Sushi-Reis | 180 bis 200 g (6,3 bis 7 oz) |
| Gekochter brauner Reis | 170 bis 195 g (6 bis 7 oz) |
| Gekochter Basmati / Jasmin | 150 bis 165 g (5 bis 5,8 oz) |
Was das Gewicht beeinflusst
- Korntyp. Rundkornreis packt sich dichter in einer Tasse als lockerer Langkornreis.
- Aufgenommenes Wasser. Mehr Kochwasser bedeutet schwereren, feuchteren Reis.
- Kochmethode. Gedämpfter, gekochter oder gespülter Reis kann sich geringfügig im Gewicht unterscheiden.
- Packung. Locker aufgelockerter Reis wiegt pro Tasse weniger als gepresster Reis.
- Abkühlen. Reis verliert beim Stehen und Abkühlen etwas Feuchtigkeit.
Gewichtsvergleich
Eine Tasse gekochter Reis wiegt etwa so viel wie ein mittelgroßer Apfel oder ungefähr so viel wie ein mehrfach gestapeltes Standard-Kartenspiel.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel trockener Reis ergibt eine Tasse gekocht?
Rund ein Drittel Tasse trockener Reis (etwa 50 bis 60 Gramm) ergibt eine Tasse gekochten Reis, da Reis sich beim Aufnehmen von Wasser ausdehnt.
Wiegt gekochter Reis mehr als trockener Reis?
Ja. Trockener Reis verdreifacht ungefähr sein Gewicht nach dem Kochen, da er Wasser aufnimmt, sodass eine Tasse gekochter Reis größtenteils aus dem aufgenommenen Wasser besteht.
Wie viel wiegt eine Portion gekochter Reis?
Eine übliche Portion ist etwa eine Tasse gekochter Reis und wiegt je nach Korntyp rund 150 bis 200 Gramm.
