Коротко: кочан цветной капусты обычно весит около 500–700 граммов (1,1–1,5 фунта), хотя более крупные кочаны могут весить больше.
Вес по типам
Цветная капуста — универсальный овощ, продаваемый целым кочаном. Приведённый ниже вес охватывает обычные обрезанные кочаны из магазинов.
| Тип (пример) | Типичный вес |
|---|---|
| Маленький кочан | около 400–500 г (0,9–1,1 фунта) |
| Средний кочан | около 500–700 г (1,1–1,5 фунта) |
| Большой кочан | около 700–1000 г (1,5–2,2 фунта) |
| Кочан с листьями | около 700–1200 г (1,5–2,6 фунта) |
Что влияет на вес
- Размер. Более крупные кочаны до обрезки могут весить значительно больше килограмма.
- Листья. Внешние обёрточные листья добавляют вес, который обычно удаляют.
- Сорт. Белая, оранжевая и фиолетовая цветная капуста различаются по типичному размеру кочана.
- Плотность. Плотно уложенные соцветия делают кочан тяжелее, чем кажется.
- Свежесть. Более свежие кочаны несут больше влаги и весят чуть больше.
Сравнение веса
Типичная цветная капуста весит примерно столько же, сколько буханка хлеба, или примерно как три средних яблока.
Частые вопросы
Сколько весит средняя цветная капуста?
Типичный кочан весит около 500–700 граммов, то есть примерно 1–1,5 фунта.
Сколько весит целая цветная капуста с листьями?
С прикреплёнными листьями цветная капуста до обрезки может весить 700–1200 граммов.
Цветная капуста тяжелее брокколи?
Кочан цветной капусты обычно тяжелее кочана брокколи, в основном потому, что её соцветия уложены плотнее.
