Интересный факт: Багет длинный, но относительно легкий, потому что большая часть объема — воздушный мякиш.
Ответ: Обычно багет весит около 250–350 граммов (9–12 унций). Точный вес зависит от размера, сорта, способа подготовки, бренда и количества съедобных или несъедобных частей.
Вес хлебобулочных изделий зависит от влажности, воздушных карманов, начинки и размера порции. Это делает вес весьма переменным, но средние значения полезны для масштабирования рецептов, маркировки питания, кейтеринга и планирования порций.
