Resposta curta: Um pimentão geralmente pesa cerca de 120 a 180 gramas (4 a 6 onças), embora seu centro oco o deixe mais leve do que parece.
Peso por tipo
O peso do pimentão depende da cor, tamanho e maturação. Aqui estão os tipos comuns.
| Tipo (exemplo) | Peso típico |
|---|---|
| Pimentão verde pequeno | Cerca de 80-120 g (2,8-4,2 oz) |
| Pimentão médio | Cerca de 120-160 g (4,2-5,6 oz) |
| Pimentão vermelho/amarelo grande | Cerca de 170-220 g (6-7,8 oz) |
| Pimentão extra grande | Cerca de 230-300 g (8,1-10,6 oz) |
| Mini pimentão doce | Cerca de 15-30 g (0,5-1,1 oz) |
O que afeta o peso
- Tamanho. Pimentões maiores pesam naturalmente mais.
- Cor e maturação. Pimentões vermelhos e amarelos são mais maduros e frequentemente mais pesados que os verdes.
- Espessura da parede. Pimentões com paredes mais grossas pesam mais para o mesmo tamanho.
- Centro oco. O miolo vazio torna os pimentões relativamente leves para seu volume.
- Teor de água. Pimentões frescos retêm muita água, aumentando o peso.
- Variedade. Cultivares diferentes vão de mini pimentões a grandes e robustos.
Comparação de peso
Um pimentão médio pesa aproximadamente o mesmo que uma maçã média ou uma bola de beisebol.
Perguntas frequentes
Quanto pesa um pimentão médio?
Um pimentão médio pesa cerca de 120 a 160 gramas (4,2 a 5,6 onças).
Pimentões vermelhos são mais pesados que os verdes?
Frequentemente sim. Pimentões vermelhos e amarelos são mais maduros e tendem a ter paredes mais grossas, tornando-os ligeiramente mais pesados que os verdes do mesmo tamanho.
Quanto pesa um pimentão após remover as sementes e o miolo?
Após remover o caule, o miolo e as sementes, a polpa utilizável corresponde a cerca de 80 a 85 por cento do peso total do pimentão.
