Коротко: Болгарский перец обычно весит примерно от 120 до 180 граммов (4-6 унций), хотя из-за полой сердцевины он легче, чем выглядит.
Вес по типам
Вес болгарского перца зависит от цвета, размера и спелости. Вот распространённые виды.
| Тип (пример) | Типичный вес |
|---|---|
| Маленький зелёный перец | Около 80-120 г (2,8-4,2 унции) |
| Средний болгарский перец | Около 120-160 г (4,2-5,6 унции) |
| Крупный красный/жёлтый перец | Около 170-220 г (6-7,8 унции) |
| Очень крупный перец | Около 230-300 г (8,1-10,6 унции) |
| Мини сладкий перец | Около 15-30 г (0,5-1,1 унции) |
Что влияет на вес
- Размер. Более крупные перцы естественным образом весят больше.
- Цвет и спелость. Красные и жёлтые перцы более спелые и часто тяжелее зелёных.
- Толщина стенок. Перцы с более толстыми стенками весят больше при том же размере.
- Полая сердцевина. Пустой центр делает перцы лёгкими относительно их объёма.
- Содержание воды. Свежие перцы удерживают много воды, что добавляет вес.
- Сорт. Разные сорта варьируются от мини-перцев до крупных кубовидных.
Сравнение веса
Средний болгарский перец весит примерно столько же, сколько среднее яблоко или бейсбольный мяч.
Частые вопросы
Сколько весит средний болгарский перец?
Средний болгарский перец весит около 120-160 граммов (4,2-5,6 унции).
Красный болгарский перец тяжелее зелёного?
Часто да. Красные и жёлтые перцы более спелые и обычно имеют более толстые стенки, что делает их немного тяжелее зелёных перцев того же размера.
Сколько весит болгарский перец после удаления семян и сердцевины?
После удаления плодоножки, сердцевины и семян пригодная мякоть составляет примерно 80-85 процентов веса целого перца.
