Fato interessante: O peso indicado na lata de atum pode se referir ao peixe drenado, ao conteúdo líquido ou à lata inteira, dependendo do contexto.
A resposta: Normalmente, uma lata de atum pesa cerca de 140 a 170 gramas (5 a 6 onças) fechada. O peso exato depende do tamanho, variedade, preparo, marca e da quantidade de material comestível ou não comestível incluído.
Os pesos de carnes e peixes dependem do corte, osso, gordura, perda de água e se a porção está crua ou cozida. Uma faixa realista ajuda na compra, dimensionamento de receitas, planejamento de proteínas e evita pedidos excessivos ou insuficientes.
