Fato interessante: Uma xícara de farinha muda de peso dependendo se é medida com colher, peneirada ou diretamente com a xícara.
A resposta: Normalmente, uma xícara de farinha pesa entre 120 e 130 gramas (4,2 a 4,6 onças). O peso exato depende do tamanho, variedade, preparo, marca e da quantidade de material comestível ou não comestível incluído.
Alimentos básicos podem mudar drasticamente de peso entre as formas crua e cozida porque absorvem água. Pesos práticos são importantes para receitas, armazenamento em grande quantidade, preparo de refeições e conversão de medidas de volume em massa real.
