Kurz gesagt: Ein einzelner frischer Shiitake-Pilz wiegt typischerweise etwa 10 bis 25 Gramm (0,35 bis 0,88 Unzen).
Gewicht nach Typ
Shiitake-Pilze werden frisch und getrocknet verkauft, mit sehr unterschiedlichen Gewichten. Die Angaben unten konzentrieren sich auf frische Hüte.
| Typ (Beispiel) | Typisches Gewicht |
|---|---|
| Kleiner frischer Shiitake | etwa 8-12 g (0.3-0.4 oz) |
| Mittlerer frischer Shiitake | etwa 12-20 g (0.4-0.7 oz) |
| Großer frischer Shiitake | etwa 20-30 g (0.7-1 oz) |
| Getrockneter Shiitake | etwa 2-5 g (unter 0.2 oz) |
Was das Gewicht beeinflusst
- Größe. Ein großer Hut kann dreimal so viel wiegen wie ein kleiner.
- Frisch vs. getrocknet. Das Trocknen entfernt das meiste Wasser und reduziert das Gewicht drastisch.
- Feuchtigkeit. Frische Shiitakes enthalten viel Wasser und wiegen mehr.
- Stiel. Der zähe Stiel bringt Gewicht, wird aber oft abgeschnitten.
- Reife. Voll geöffnete Hüte sind schwerer als feste junge Knospen.
Gewichtsvergleich
Ein einzelner frischer Shiitake wiegt etwa so viel wie ein oder zwei Weintrauben, während ein getrockneter eher dem Gewicht einer kleinen Münze nahekommt.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel wiegt ein Shiitake-Pilz?
Ein frischer Shiitake wiegt typischerweise etwa 10 bis 25 Gramm.
Wie viel wiegt ein getrockneter Shiitake?
Getrocknete Shiitakes verlieren das meiste ihres Wassers und wiegen meist nur etwa 2 bis 5 Gramm pro Stück.
Wie viele frische Shiitakes sind in 100 Gramm?
Rund 5 bis 8 mittlere frische Shiitakes ergeben etwa 100 Gramm.
