Коротко: лук-порей обычно весит около 90–150 граммов (3–5,3 унции), хотя крупный порей может весить больше.
Вес по типам
Лук-порей относится к семейству луковых и продаётся длинными стеблями, обычно обрезанными. Приведённый ниже вес охватывает обычный рыночный порей.
| Тип (пример) | Типичный вес |
|---|---|
| Маленький порей | около 70–100 г (2,5–3,5 унции) |
| Средний порей | около 100–150 г (3,5–5,3 унции) |
| Большой порей | около 150–250 г (5,3–9 унций) |
| Молодой порей | около 30–50 г (1–1,8 унции) |
Что влияет на вес
- Размер. Толстый зрелый порей может весить в несколько раз больше молодого порея.
- Обрезка. Жёсткие тёмно-зелёные верхушки и корни часто удаляют, что снижает вес.
- Сорт. Некоторые сорта порея выведены ради более толстых, тяжёлых стеблей.
- Свежесть. Свежий порей удерживает больше воды, чем более старый, сухой.
- Земля и корни. Необрезанный порей может нести дополнительный вес земли и корней.
Сравнение веса
Средний порей весит примерно столько же, сколько небольшое яблоко, а большой ближе к целому огурцу.
Частые вопросы
Сколько весит лук-порей?
Типичный порей весит около 90–150 граммов. Большие могут достигать 250 граммов.
Сколько весит порей после обрезки?
Удаление жёстких зелёных верхушек и корней может уменьшить полезный вес примерно на треть.
Сколько весит пучок лука-порея?
Пучок из трёх-четырёх стеблей порея обычно весит около 400–600 граммов.
