Коротко: один стебель сельдерея обычно весит около 40–50 граммов (1,4–1,8 унции), тогда как целый пучок весит гораздо больше.
Вес по типам
Сельдерей продаётся отдельными черешками или целым пучком (кочаном). Приведённые ниже цифры охватывают и один стебель, и полный пучок.
| Тип (пример) | Типичный вес |
|---|---|
| Тонкий внутренний черешок | около 20–35 г (0,7–1,2 унции) |
| Стандартный стебель (черешок) | около 40–50 г (1,4–1,8 унции) |
| Крупный внешний черешок | около 60–80 г (2–2,8 унции) |
| Целый пучок (кочан) | около 400–700 г (0,9–1,5 фунта) |
Что влияет на вес
- Стебель против пучка. Один черешок весит гораздо меньше целого кочана сельдерея.
- Положение черешка. Толстые внешние черешки весят больше тонких внутренних.
- Содержание воды. Сельдерей примерно на 95 процентов состоит из воды, поэтому свежесть влияет на вес.
- Обрезка. Удаление листовых верхушек и основания уменьшает полезный вес.
- Сорт. Некоторые сорта сельдерея выведены ради более толстых, тяжёлых стеблей.
Сравнение веса
Один стебель сельдерея весит примерно столько же, сколько крупное яйцо, а целый пучок ближе к пакету яблок.
Частые вопросы
Сколько весит один стебель сельдерея?
Стандартный черешок весит около 40–50 граммов. Крупные внешние черешки могут достигать 80 граммов.
Сколько весит целый пучок сельдерея?
Полный кочан сельдерея обычно весит около 400–700 граммов.
Сколько весит нарезанный сельдерей на чашку?
Одна чашка нарезанного сельдерея весит примерно 100–120 граммов.
