Интересный факт: Вес целой курицы включает кости, кожу и полость, а не только мясо.
Ответ: Обычно целая курица весит около 1,4–2,3 килограмма (3–5 фунтов). Точный вес зависит от размера, вида, способа приготовления, бренда и количества съедобных или несъедобных компонентов.
Вес мяса и рыбы зависит от обрезки, костей, жира, потери влаги и того, сырая ли порция или приготовленная. Реалистичный диапазон помогает при покупке продуктов, масштабировании рецептов, планировании белка и избегании излишков или дефицита.
