Коротко: Сырой ломтик бекона обычно весит около 15–30 граммов (0,5–1 унция). Бекон теряет большую часть своего веса при жарке, когда из него вытапливаются жир и вода.
Вес по типам
Вес ломтика бекона зависит от отруба и толщины, а после жарки ломтик заметно уменьшается.
| Тип (пример) | Типичный вес |
|---|---|
| Тонкий ломтик (сырой) | 12–18 г (0,4–0,6 унции) |
| Обычный ломтик (сырой) | 18–28 г (0,6–1 унция) |
| Толстый ломтик (сырой) | 30–45 г (1–1,6 унции) |
| Обжаренный обычный ломтик | 8–12 г (0,3–0,4 унции) |
Что влияет на вес
- Толщина. Толстые ломтики весят примерно вдвое больше тонких.
- Сырой против обжаренного. Ломтик теряет большую часть своего веса, когда из него вытапливаются жир и вода.
- Содержание жира. Более жирный бекон сильнее усыхает при жарке.
- Отруб. Полосатый бекон из брюшины отличается от более постного бекона из корейки.
- Бренд. Количество ломтиков в упаковке и их вес различаются у разных производителей.
Сравнение веса
Сырой ломтик бекона весит примерно столько же, сколько одна-две монеты в четверть доллара США, а обжаренный ломтик примерно так же лёгок, как сложенный вдвое лист бумаги.
Частые вопросы
Сколько ломтиков бекона в фунте?
Упаковка бекона обычной нарезки весом в один фунт (454 грамма) обычно содержит около 16–20 ломтиков, а упаковки толстой нарезки — около 10–14.
Сколько веса теряет бекон при жарке?
Бекон обычно теряет примерно половину своего сырого веса или больше при жарке, когда вытапливаются жир и вода.
Сколько весит обжаренный ломтик бекона?
Обжаренный обычный ломтик весит примерно 8–12 граммов против примерно 18–28 граммов в сыром виде.
