Interessante Tatsache: Kohl ist eines der dichteren Blattgemüse, da seine Blätter zu einem kompakten Kopf geschichtet sind.
Die Antwort: Typischerweise wiegt ein Kohlkopf etwa 0,9 bis 1,8 Kilogramm (2 bis 4 Pfund). Das genaue Gewicht hängt von Größe, Sorte, Zubereitung, Marke und dem Anteil essbarer oder nicht essbarer Teile ab.
Gemüse ist schwer nach Augenmaß zu wiegen, da Wassergehalt, Zuschnitt und Sorte das Endgewicht verändern. Eine praktische Gewichtsspanne hilft beim Kochen, Einkaufen, der Essensvorbereitung und beim Vergleichen von Nährstoffportionen, ohne jedes Mal eine Waage zu benötigen.
