Интересный факт: Толстая ножка может составлять значительную часть общего веса кочана брокколи.
Ответ: Обычно кочан брокколи весит около 300–600 граммов (11 унций – 1,3 фунта). Точный вес зависит от размера, сорта, способа подготовки, бренда и количества съедобных или несъедобных частей.
Овощи сложно оценить на глаз, так как содержание воды, обрезка и сорт влияют на итоговый вес. Практический диапазон веса помогает при готовке, покупках, подготовке блюд и сравнении порций без необходимости каждый раз использовать весы.
