Fato interessante: A alface parece grande, mas é principalmente folhas soltas e água, então o peso depende muito da variedade.
A resposta: Normalmente, uma cabeça de alface pesa cerca de 300 a 600 gramas (11 onças a 1,3 libras). O peso exato depende do tamanho, variedade, preparo, marca e da quantidade de material comestível ou não comestível incluído.
Legumes são difíceis de pesar a olho nu porque o teor de água, o corte e a variedade mudam o número final. Uma faixa de peso prática ajuda no cozimento, compras, preparo das refeições e na comparação de porções nutricionais sem precisar de uma balança toda vez.
