Fato interessante: Vagens verdes são frequentemente pesadas por punhado ou xícara, o que faz o número exato depender de quão apertadas estão embaladas.
A resposta: Normalmente, um punhado de vagens verdes pesa cerca de 100 a 150 gramas (3,5 a 5 onças). O peso exato depende do tamanho, variedade, preparo, marca e da quantidade de material comestível ou não comestível incluído.
Legumes são difíceis de pesar a olho nu porque o teor de água, o corte e a variedade mudam o número final. Uma faixa de peso prática ajuda no cozimento, compras, preparo das refeições e na comparação de porções nutricionais sem precisar de uma balança toda vez.
