Fato interessante: Bagels são densos comparados à maioria dos pães porque são fervidos antes de assar.
A resposta: Normalmente, um bagel pesa cerca de 90 a 140 gramas (3 a 5 onças). O peso exato depende do tamanho, variedade, preparo, marca e da quantidade de material comestível ou não comestível incluído.
Os pesos de produtos de padaria dependem da hidratação, bolsões de ar, recheio e tamanho da porção. Isso os torna surpreendentemente variáveis, mas as médias típicas ainda são úteis para dimensionamento de receitas, rótulos nutricionais, catering e planejamento de porções.
